24 de Abril 2007 - Managua, Nicaragua

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Con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), se construyó y se certificó un moderno laboratorio de café en Jinotega, con la acreditación de Café Certificado SCAA, que otorga la Asociación de Cafés Especiales de América.

Este es el octavo laboratorio en el mundo y el segundo en Centroamérica que cuenta con esta certificación internacional. Gracias a este esfuerzo, los potenciales compradores internacionales de cafés especiales nicaragüenses podrán llegar al laboratorio y catar las muestras de su interés.
Otra de las ventajas es que se recibirán comunicaciones relacionadas con los estándares y tecnología en el mundo, que usualmente se distribuye a través de ferias o en programas de capacitación de elevado costo.

La certificación y construcción del laboratorio fue posible por el proyecto de apoyo a los pequeños y medianos productores de Café de la Cuenca del lago de Apanás, que impulsa AECID con el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR).